中国工业微生物菌种保藏管理中心
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酿酒酵母
酿酒酵母Saccharomyces cerevisiae CICC®32518
  • 菌株编号 :CICC 32518
  • 中文名称 :酿酒酵母
  • 拉丁名称 :Saccharomyces cerevisiae
  • 价   格 :¥1000
  • 状   态 :现货
  • 下   载 : 菌种说明书 打管说明书
产品介绍
  • 平台资源号:1511C0005000008298
  • 菌株保藏编号:CICC 32518
  • 中文名称:酿酒酵母
  • 拉丁名称:Saccharomyces cerevisiae
  • 模式菌株: 否
  • 来源历史:←湖南轻工研究院有限责任公司(5.359)
  • 收藏时间:2008/9/22
  • 特征特性:发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖、松三糖;不发酵乳糖、蜜二糖、纤维二糖、可溶性淀粉;不同化木糖、乙醇、甘油、山梨糖、可溶性淀粉。
  • 参考用途:酿造白酒、酒精。
  • 生物危害程度:四类
  • 致病对象:无
  • 培养基编号:CM0077
  • 培养基名称:5 °Bé麦芽汁琼脂
  • 培养基成分:

    CM0077:5°Bé麦芽汁 1.0L(或用MEB代替),琼脂 15.0g,自然pH。推荐使用商品化成品培养基。

  • 培养温度:28 ~30 ℃
  • 需氧类型:好氧
参考文献
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