中国工业微生物菌种保藏管理中心
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热带假丝酵母Candida tropicalis CICC®32626
产品介绍
  • 平台资源号:1511C0005000008689
  • 菌株保藏编号:CICC 32626
  • 中文名称:热带假丝酵母
  • 拉丁名称:Candida tropicalis
  • 模式菌株: 否
  • 来源历史:←四川省食品发酵工业研究设计院 (2.26)
  • 收藏时间:2008/11/5
  • 原始编号:3671
  • 原产国:中国
  • 特征特性:化能异养,嗜温,趋酸,兼性厌氧。5ºBe′麦芽汁琼脂30℃培养5天,菌落圆形,白色,边缘褶皱,粘稠,全缘,7-10mm。细胞单个、双个或多个,球形、椭圆形、卵圆形,3.0-5.5×4.0-8.8µm。假丝酵母型菌丝;无性繁殖方式为多边芽殖。发酵葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、D-半乳糖;不发酵棉子糖;同化葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、海藻糖、纤维二糖、D-山梨醇、D-甘露醇、L-山梨糖、硫酸铵
  • 参考用途:窖泥发酵制曲酒。
  • 生物危害程度:四类
  • 致病对象:无
  • 培养基编号:CM0077
  • 培养基名称:5 °Bé麦芽汁琼脂
  • 培养基成分:5°Bé麦芽汁 1.0L(或用MEB代替),琼脂 15.0g,自然pH。推荐使用商品化成品培养基。
  • 培养温度:39 ~42 ℃
  • 需氧类型:好氧
参考文献
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