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酿酒酵母
酿酒酵母Saccharomyces cerevisiae CICC®32638
  • 菌株编号 :CICC 32638
  • 中文名称 :酿酒酵母
  • 拉丁名称 :Saccharomyces cerevisiae
  • 价   格 :¥1000
  • 状   态 :现货
  • 下   载 : 菌种说明书 打管说明书
产品介绍
  • 平台资源号：1511C0005000008701
  • 菌株保藏编号：CICC 32638
  • 中文名称：酿酒酵母
  • 拉丁名称：Saccharomyces cerevisiae
  • 模式菌株： 否
  • 来源历史：←四川省食品发酵工业研究设计院酒所(2.556)
  • 收藏时间：2008/11/5
  • 原始编号：3752
  • 原产国：中国
  • 特征特性：化能异养，嗜温，趋酸，兼性厌氧。5ºBe′麦芽汁琼脂30℃培养3天，菌落乳白色，有光泽，圆形，全缘，粘稠，3.0-6.5mm。细胞球形、椭圆形，单个，3.0-7.0×3.6-12.0µm。无性繁殖方式为芽殖。
  • 参考用途：以瓜干为原料发酵制酒精。
  • 生物危害程度：四类
  • 致病对象：无
培养条件
参考文献
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