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酿酒酵母Saccharomyces cerevisiae CICC®32680
  • 菌株编号 :CICC 32680
  • 中文名称 :酿酒酵母
  • 拉丁名称 :Saccharomyces cerevisiae
  • 价   格 :¥1000
  • 状   态 :现货
  • 下   载 : 菌种说明书 打管说明书
产品介绍
  • 平台资源号：1511C0005000009232
  • 菌株保藏编号：CICC 32680
  • 中文名称：酿酒酵母
  • 拉丁名称：Saccharomyces cerevisiae
  • 模式菌株： 否
  • 来源历史：←北京林业大学食品微生物实验室（9.0018）LOSK105
  • 收藏时间：2008/10/31
  • 原始编号：Ja64
  • 原产国：波兰
  • 特征特性：发酵葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、半乳糖、棉子糖、松三糖；不发酵乳糖；不同化木糖、乙醇、甘油。最适pH6.4-6.7；最适发酵温度35℃。具有嗜杀性的酵母，用于果酒酿造。
  • 参考用途：果酒酿造
  • 生物危害程度：四类
  • 致病对象：无
培养条件
参考文献
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