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鲁氏接合酵母
鲁氏接合酵母Zygosaccharomyces rouxii CICC®32899
  • 菌株编号 :CICC 32899
  • 中文名称 :鲁氏接合酵母
  • 拉丁名称 :Zygosaccharomyces rouxii
  • 价   格 :¥1000
  • 状   态 :现货
  • 下   载 : 菌种说明书 打管说明书
产品介绍
  • 平台资源号:1511C0005000009953
  • 菌株保藏编号:CICC 32899
  • 中文名称:鲁氏接合酵母
  • 拉丁名称:Zygosaccharomyces rouxii
  • 模式菌株: 否
  • 来源历史:←上海工业微生物研究所(Y307) ←上海酵母厂
  • 收藏时间:2008/11/17
  • 特征特性:在麦芽汁琼脂上生长:28℃3天后,细胞圆形、亚圆形、椭圆形到圆柱形,偶尔变形虫状。发酵葡萄糖。不能分解杨梅苷,能同化乙胺化氢氯。不能在无维生素的培养基中生长。这类菌耐高压渗透。
  • 参考用途:酱油酵母
  • 生物危害程度:四类
  • 致病对象:无
  • 培养基编号:CM0077
  • 培养基名称:5 °Bé麦芽汁琼脂
  • 培养基成分:5°Bé麦芽汁 1.0L(或用MEB代替),琼脂 15.0g,自然pH。推荐使用商品化成品培养基。
  • 培养温度:28 ℃
  • 需氧类型:好氧
参考文献
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