中国工业微生物菌种保藏管理中心
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酿酒酵母Saccharomyces cerevisiae CICC®33067
  • 菌株编号 :CICC 33067
  • 中文名称 :酿酒酵母
  • 拉丁名称 :Saccharomyces cerevisiae
  • 价   格 :¥1000
  • 状   态 :现货
  • 下   载 : 菌种说明书 打管说明书
产品介绍
  • 平台资源号:1511C0005000011288
  • 菌株保藏编号:CICC 33067
  • 中文名称:酿酒酵母
  • 拉丁名称:Saccharomyces cerevisiae
  • 模式菌株: 否
  • 来源历史:←CICC 自行分离
  • 收藏时间:2015/4/29
  • 原始编号:1#
  • 原产国:中国
  • 特征特性:以淀粉质原料进行酒精发酵,出酒率为46.19%。发酵温度40℃,42℃生长, 45℃不生长。
  • 参考用途:适用于酒精、液态白酒、麸曲酒、小曲酒、大曲酒及黄酒的生产,可缩短发酵时间,提高出酒率。
  • 生物危害程度:四类
  • 致病对象:无
  • 分离基物:安琪高温型酒精活性干酵母
培养条件
参考文献
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