中国工业微生物菌种保藏管理中心
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米曲霉Aspergillus oryzae CICC®40111
  • 菌株编号 :CICC 40111
  • 中文名称 :米曲霉
  • 拉丁名称 :Aspergillus oryzae
  • 价   格 :¥1000
  • 状   态 :现货
  • 下   载 : 菌种说明书 打管说明书
产品介绍
  • 平台资源号:1511C0005000002635
  • 菌株保藏编号:CICC 40111
  • 中文名称:米曲霉
  • 拉丁名称:Aspergillus oryzae
  • 模式菌株: 否
  • 来源历史:←四川省食品发酵工业研究设计院 (3.416) ←泸州大曲酒厂←成都微生物研究所
  • 收藏时间:2005/12/20
  • 原始编号:A-6
  • 原产国:中国
  • 特征特性:菌落生长较快,圆形,黄绿色,表面紧密,孢子稠密、呈同心圆,边缘白色绒毛状;反面培养基颜色暗浅黄色。分生孢子球形、粗糙。化能异养;嗜温;趋酸;兼性厌氧。
  • 参考用途:生产大曲酒。
  • 生物危害程度:四类
  • 致病对象:无
  • 培养基编号:CM0085
  • 培养基名称:6-7 °Bé米曲汁琼脂(6-7°Bé Koji Extract Agar)
  • 培养基成分:

    CM0085:6~7°Bé米曲汁 1.0L,琼脂 15.0g,自然pH。

  • 培养温度:28 ~30 ℃
  • 需氧类型:好氧
参考文献
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