中国工业微生物菌种保藏管理中心
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植物乳植物杆菌
植物乳植物杆菌 Lactiplantibacillus plantarum CICC®6009
产品介绍
  • 平台资源号:1511C0005000001402
  • 菌株保藏编号:CICC 6009
  • 中文名称:植物乳植物杆菌
  • 拉丁名称:Lactiplantibacillus plantarum
  • 曾用名:植物乳杆菌植物亚种 Lactobacillus plantarum subsp. plantarum
  • 模式菌株: 否
  • 来源历史:←上海工业试验所←金培松分离
  • 收藏时间:1953/1/1
  • 特征特性:G+,菌体球杆状,单个或成对排列,无芽胞。菌落圆形,苔状,表面光滑,边缘整齐,乳白色,不透明。发酵葡萄糖、果糖、蔗糖、松三糖、麦芽糖、乳糖,不发酵木糖、阿拉伯糖。接触酶阴性,从葡萄糖酸盐产酸,牛奶产酸、酸凝,兼性厌氧。45℃不生长。
  • 参考用途:乳酸发酵,《GB 4789.35-2010食品中乳酸菌检验》阳性对照菌株。
  • 生物危害程度:四类
  • 致病对象:无
  • 分离基物:片状表飞呜
培养条件
参考文献
  1. 李金霞,陈建国, 李雪等. 西沙诺尼果汁抑菌特性与抑菌物质研究[J]. 中国食品学报, 2015, 15(2):143-149
  2. 马丹,杨彬彬,陶文靖. 叠氮溴化丙锭-qPCR 法定量检测植物乳杆菌[J]. 食品安全质量检测学报
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