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德氏乳杆菌保加利亚亚种Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus CICC®6046
  • 菌株编号 :CICC 6046
  • 中文名称 :德氏乳杆菌保加利亚亚种
  • 拉丁名称 :Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
  • 价   格 :¥1000
  • 状   态 :现货
  • 下   载 : 菌种说明书 打管说明书
产品介绍
  • 平台资源号：1511C0005000001439
  • 菌株保藏编号：CICC 6046
  • 中文名称：德氏乳杆菌保加利亚亚种
  • 拉丁名称：Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
  • 模式菌株： 否
  • 来源历史：←上海工业微生物研究所（B124）←上海乳品二厂
  • 收藏时间：1982/1/1
  • 特征特性：G+，菌体长杆、线状，两端钝圆，单个或成短链状排列，无芽胞，有异染粒。菌落圆形，表面粗糙，平展，边缘整齐，浅黄色，不透明。发酵葡萄糖、乳糖，不发酵木糖、果糖、蔗糖、阿拉伯糖。从葡萄糖酸盐产酸，接触酶阴性，从精氨酸微弱产氨，牛奶反应产酸、酸凝、还原，兼性厌氧。15℃不生长，45℃生长。产乳酸。
  • 参考用途：生产酸奶。
  • 生物危害程度：四类
  • 致病对象：无
培养条件
参考文献
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