中国工业微生物菌种保藏管理中心
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动物双歧杆菌
动物双歧杆菌Bifidobacterium animalis CICC®6165
产品介绍
  • 平台资源号:1511C0005000004655
  • 菌株保藏编号:CICC 6165
  • 中文名称:动物双歧杆菌
  • 拉丁名称:Bifidobacterium animalis
  • 模式菌株: 否
  • 其它保藏中心编号:=CGMCC 1.1852
  • 来源历史:←中科院微生物研究所
  • 收藏时间:2007/1/1
  • 特征特性:产生bificin,抑制细菌生长。
  • 参考用途:乳制品发酵,食品饮料,用于益生菌类保健食品生产,《GB 4789.34-2012双歧杆菌的鉴定》阳性对照菌株。
  • 生物危害程度:四类
  • 致病对象:无
  • 分离基物:国外混合发酵菌剂
培养条件
参考文献
  1. J. J. Pei, T. L. Yue, Y. H. Yuan, et al. Control of Alicyclobacillus acidoterrestris in fruit juices by a newly discovered bacteriocin[J]. World J Microbiol Biotechnol, 2014, 30:855-863.
  2. J. Zou, H. Jiang, H. Cheng, et al. Strategies for screening, purification and characterization of bacteriocins[J]. International Journal of Biological Macromolecules 117 (2018) 781–789
  3. 胡燕玲,陈亚波,殷欢. 食品中双歧杆菌检验及鉴定方法研究[J]. 现代农业科技
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