中国工业微生物菌种保藏管理中心
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高加索酸奶乳杆菌
高加索酸奶乳杆菌Lactobacillus kefiri CICC®20260
  • 菌株编号 :CICC 20260
  • 中文名称 :高加索酸奶乳杆菌
  • 拉丁名称 :Lactobacillus kefiri
  • 价   格 :¥1000
  • 状   态 :现货
  • 下   载 : 菌种说明书 打管说明书
产品介绍
  • 平台资源号:1511C0005000003650
  • 菌株保藏编号:CICC 20260
  • 中文名称:高加索酸奶乳杆菌
  • 拉丁名称:Lactobacillus kefiri
  • 模式菌株: 否
  • 来源历史:←东北农业大学(1.0312)←乳品科学教育部重点实验室分离
  • 收藏时间:2006/3/31
  • 原始编号:Kmh3
  • 原产国:中国
  • 特征特性:菌落乳白色,中等大小,边缘大多不整齐,长杆和中长杆;异型发酵,都能利用葡萄糖,果糖,不从半乳糖、甘露醇、山梨醇产酸。多糖粘度420 mpa.s。
  • 参考用途:生产开菲尔乳。
  • 生物危害程度:四类
  • 致病对象:无
  • 分离基物:开菲尔粒
  • 采集地:内蒙古自治区
  • 培养基编号:CM0006
  • 培养基名称:MRS培养基
  • 培养基成分:

    CM0006:酪蛋白胨 10.0g,牛肉膏 10.0g,酵母粉 5.0g,葡萄糖 5.0g,乙酸钠 5.0g,柠檬酸二铵 2.0g,Tween 80 1.0g,K2HPO4 2.0g,MgSO4.7H2O 0.2g,MnSO4.H2O 0.05g,CaCO3 20.0g,琼脂 15.0g,蒸馏水 1.0L,pH6.8。推荐使用商品化成品培养基。

  • 培养温度:37 ℃
  • 需氧类型:好氧
参考文献
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