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类干酪乳酪杆菌类干酪亚种
类干酪乳酪杆菌类干酪亚种 Lacticaseibacillus paracasei subsp. paracasei CICC®20296
  • 菌株编号 :CICC 20296
  • 中文名称 :类干酪乳酪杆菌类干酪亚种
  • 拉丁名称 :Lacticaseibacillus paracasei subsp. paracasei
  • 价   格 :¥1000
  • 状   态 :现货
  • 下   载 : 菌种说明书 打管说明书
产品介绍
  • 平台资源号：1511C0005000003686
  • 菌株保藏编号：CICC 20296
  • 中文名称：类干酪乳酪杆菌类干酪亚种
  • 拉丁名称：Lacticaseibacillus paracasei subsp. paracasei
  • 曾用名：类干酪乳杆菌类干酪亚种 Lactobacillus paracasei subsp. paracasei
  • 模式菌株： 否
  • 来源历史：←东北农业大学（1.0407）←乳品科学教育部重点实验室分离
  • 收藏时间：2006/3/31
  • 原始编号：Slm1-3
  • 原产国：中国
  • 特征特性：微黄、粗糙、中长杆、单生、成对、成链、分散的颗粒状沉淀，较少；能利用乳糖、甘露醇、麦芽糖、纤维二糖、半乳糖、木糖、山梨醇产酸。
  • 参考用途：制作青贮饲料。发酵法生产高钙鸡骨泥，将鸡骨泥中的羟基磷酸钙转化为具有较高生理活性的L-乳酸钙。
  • 生物危害程度：四类
  • 致病对象：无
  • 分离基物：青贮饲料
  • 采集地：黑龙江省
培养条件
参考文献
  1. 陈黎洪, 杨颖, 任发政等. 乳酸菌发酵法生产高钙鸡骨泥的工艺研究[J]. 中国食品学报, 2011, 11(2):104-109.
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