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米曲霉Aspergillus oryzae CICC®2036
  • 菌株编号 :CICC 2036
  • 中文名称 :米曲霉
  • 拉丁名称 :Aspergillus oryzae
  • 价   格 :¥1000
  • 状   态 :现货
  • 下   载 : 菌种说明书 打管说明书
产品介绍
  • 平台资源号:1511C0005000000791
  • 菌株保藏编号:CICC 2036
  • 中文名称:米曲霉
  • 拉丁名称:Aspergillus oryzae
  • 模式菌株: 否
  • 来源历史:←日本京都
  • 收藏时间:1953/1/1
  • 特征特性:菌落生长较慢,质地较紧密,平坦;菌落颜色初为浅白色,继变为浅橄榄色,橄榄灰色,暗棕色;反面蜡黄色;菌落边缘整齐,有无色透明渗出液。分生孢子头放射状;顶囊烧瓶形,表面全面可育;产孢结构单层;分生孢子球形,近球形,壁光滑。不产黄曲霉毒素,不产曲酸;中性蛋白酶活性较低。
  • 参考用途:酿造酱油。
  • 生物危害程度:四类
  • 致病对象:无
培养条件
参考文献
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