中国工业微生物菌种保藏管理中心
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乳酸乳球菌乳脂亚种
乳酸乳球菌乳脂亚种Lactococcus lactis subsp. cremoris CICC®20407
  • 菌株编号 :CICC 20407
  • 中文名称 :乳酸乳球菌乳脂亚种
  • 拉丁名称 :Lactococcus lactis subsp. cremoris
  • 价   格 :¥1000
  • 状   态 :现货
  • 下   载 : 菌种说明书 打管说明书
产品介绍
  • 平台资源号:1511C0005000003797
  • 菌株保藏编号:CICC 20407
  • 中文名称:乳酸乳球菌乳脂亚种
  • 拉丁名称:Lactococcus lactis subsp. cremoris
  • 模式菌株: 否
  • 来源历史:←东北农业大学(4.0316)←乳品科学教育部重点实验室分离
  • 收藏时间:2006/3/31
  • 原始编号:KmhL5
  • 原产国:中国
  • 特征特性:菌落较小,圆形凸起,有光泽,菌体卵圆形,成对,成串出现。液体中培养多数都已形成沉淀。在含有碳酸钙的琼脂培养基上都形成透明环;不能在45℃条件下生长,都不耐4%的NaCl,能利用葡萄糖,半乳糖,麦芽糖和甘露醇,不能利用菊糖。多糖产量164 mg/L,多糖粘度2450 mpa.s。
  • 参考用途:开菲尔发酵剂
  • 生物危害程度:四类
  • 致病对象:无
  • 分离基物:开菲尔粒
  • 采集地:内蒙古自治区
培养条件
参考文献
  1. 张奕南, 王越, 张栋,等. 副干酪乳杆菌(Lactobacillus paracasei)N1115菌株定量PCR检测方法研究[J]. 中国乳品工业, 2021, 49(4):10.
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