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米曲霉Aspergillus oryzae CICC®2156
  • 菌株编号 :CICC 2156
  • 中文名称 :米曲霉
  • 拉丁名称 :Aspergillus oryzae
  • 价   格 :¥1000
  • 状   态 :现货
  • 下   载 : 菌种说明书 打管说明书
产品介绍
  • 平台资源号:1511C0005000000881
  • 菌株保藏编号:CICC 2156
  • 中文名称:米曲霉
  • 拉丁名称:Aspergillus oryzae
  • 模式菌株: 否
  • 来源历史:←轻工业部食品发酵工业科学研究所分离
  • 收藏时间:1968/11/30
  • 原始编号:204
  • 原产国:中国
  • 特征特性:菌落质地紧密,平坦;边缘整齐;菌落初为浅白色,继为淡密黄色到橄榄灰色;反面烟灰色;有渗出物。分生孢子头放射状;顶囊近球形,洋梨形,表面全面可育;产孢结构单层;分生孢子球形,近球形,壁光滑。中性蛋白酶活力高,产碱性蛋白酶,淀粉酶,谷氨酰胺酶;产橙黄色色素,产少量曲酸,无黄曲霉毒素。
  • 参考用途:酱油制曲。
  • 生物危害程度:四类
  • 致病对象:无
培养条件
参考文献
  1. 张海洋,刘爽,戚雪芹. 单核细胞增生李斯特菌的单克隆抗体的制备 及双抗体夹心 ELISA 方法的建立[J]. 中国兽医科学
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