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植物乳植物杆菌 Lactiplantibacillus plantarum CICC®21786
  • 菌株编号 :CICC 21786
  • 中文名称 :植物乳植物杆菌
  • 拉丁名称 :Lactiplantibacillus plantarum
  • 价   格 :¥1000
  • 状   态 :现货
  • 下   载 : 菌种说明书 打管说明书
产品介绍
  • 平台资源号：1511C0005000006910
  • 菌株保藏编号：CICC 21786
  • 中文名称：植物乳植物杆菌
  • 拉丁名称：Lactiplantibacillus plantarum
  • 曾用名：植物乳杆菌 Lactobacillus plantarum
  • 模式菌株： 否
  • 来源历史：←四川省食品发酵工业研究设计院（1.201）
  • 收藏时间：2007/12/28
  • 原始编号：LP-4-帽
  • 原产国：中国
  • 特征特性：在CM0006培养基上培养3天，菌落乳黄色、肾形、不透明；细胞杆形、单个或成对；G+，通常缺乏鞭毛但能运动，不形成芽胞，趋酸，化能异养，厌氧，即使菌株在空气中也发酵代谢。常常发酵α-甲基-D-葡糖甙和松三糖、发酵α-甲基-D-甘露糖甙；发酵阿拉伯糖、木糖；通常不还原硝酸盐；使牛奶酸化凝固。
  • 参考用途：发酵制乳制品、泡菜。
  • 生物危害程度：四类
  • 致病对象：无
培养条件
参考文献
  1. 张蕾, 赵婷, 刘光全等. API 50CH鉴定系统在乳杆菌属鉴定中的应用[J]. 中国微生物学会微生物资源专业委员会成立大会暨第一届学术研讨会,2011.06.20.
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