中国工业微生物菌种保藏管理中心
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CICC产品
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柠檬明串珠菌Leuconostoc citreum CICC®23239
  • 菌株编号 :CICC 23239
  • 中文名称 :柠檬明串珠菌
  • 拉丁名称 :Leuconostoc citreum
  • 价   格 :¥1000
  • 状   态 :现货
  • 下   载 : 菌种说明书 打管说明书
产品介绍
  • 平台资源号:1511C0005000009215
  • 菌株保藏编号:CICC 23239
  • 中文名称:柠檬明串珠菌
  • 拉丁名称:Leuconostoc citreum
  • 模式菌株: 否
  • 来源历史:←北京林业大学食品微生物实验室(3.0034)
  • 收藏时间:2008/10/31
  • 原始编号:BY12
  • 原产国:中国
  • 特征特性:革兰氏阳性,接触酶阴性,不水解精氨酸,从葡萄糖产酸产气,发酵麦芽糖、果糖、蔗糖、半乳糖,不发酵鼠李糖、赤鲜醇和山梨糖
  • 参考用途:生产酸奶、奶酪辅发酵剂
  • 生物危害程度:四类
  • 致病对象:无
  • 分离基物:羊奶
  • 采集地:内蒙古呼和浩特
培养条件
参考文献
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