中国工业微生物菌种保藏管理中心
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酿酒酵母Saccharomyces cerevisiae CICC®31569
  • 菌株编号 :CICC 31569
  • 中文名称 :酿酒酵母
  • 拉丁名称 :Saccharomyces cerevisiae
  • 价   格 :¥1000
  • 状   态 :现货
  • 下   载 : 菌种说明书 打管说明书
产品介绍
  • 平台资源号:1511C0005000003850
  • 菌株保藏编号:CICC 31569
  • 中文名称:酿酒酵母
  • 拉丁名称:Saccharomyces cerevisiae
  • 模式菌株: 否
  • 来源历史:←北京工商大学化工学院(20023)
  • 收藏时间:2006/3/26
  • 特征特性:细胞椭圆形,出芽繁殖为主,发酵葡萄糖、蔗糖、麦芽糖;不发酵乳糖、菊糖、淀粉;不同化木糖。最适pH5.0~6.0。产乙醇和CO2。上面啤酒酵母。
  • 参考用途:用于啤酒酿造研究。
  • 生物危害程度:四类
  • 致病对象:无
  • 分离基物:啤酒酵母泥
培养条件
参考文献
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