中国工业微生物菌种保藏管理中心
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酿酒酵母
酿酒酵母Saccharomyces cerevisiae CICC®31613
  • 菌株编号 :CICC 31613
  • 中文名称 :酿酒酵母
  • 拉丁名称 :Saccharomyces cerevisiae
  • 价   格 :¥1000
  • 状   态 :现货
  • 下   载 : 菌种说明书 打管说明书
产品介绍
  • 平台资源号:1511C0005000004072
  • 菌株保藏编号:CICC 31613
  • 中文名称:酿酒酵母
  • 拉丁名称:Saccharomyces cerevisiae
  • 模式菌株: 否
  • 来源历史:←天津市工业微生物研究所(2.10346)
  • 收藏时间:2006/4/25
  • 原始编号:293
  • 特征特性:菌株的酒精耐受浓度为20% v/v。发酵玉米粉糖化液,终产物中的酒精度为9.8%,还原糖含量为0.58%。
  • 参考用途:制白酒和酒精。
  • 生物危害程度:四类
  • 致病对象:无
培养条件
参考文献
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