中国工业微生物菌种保藏管理中心

中国工业微生物菌种保藏管理中心（China Center of Industrial Culture Collection ,CICC®）始建于1953年，隶属于中国食品发酵工业研究院有限公司，国家微生物资源平台核心单位，国际菌种保藏联合会（WFCC）和中国微生物菌种保藏管理委员会成员之一，负责全国工业微生物资源的收集、保藏、鉴定、质控、评价、供应、进出口、技术开发、科学普及与交流培训，中心现已通过ISO 9001:2015 质量管理体系、ISO 17025:2005检测和校准实验室能力认可、ISO 17034:2016 标准样品生产者能力认可以及CMA检验检测机构资质认定。

中心保藏各类工业微生物菌种资源12，000余株，300，000余份备份，主要包括：细菌、酵母菌、霉菌、食用菌、噬菌体和质粒，涉及食品发酵、生物化工、健康产业、产品质控和环境监测等领域，提供标准菌株、生产菌株和益生菌等资源，以及芽孢悬液、霉菌孢子悬液和质控微生物等菌种产品。

中心积累了三十余年微生物鉴定检测经验，构建了系统的微生物多相鉴定技术体系，并获得“国家工商总局（SCIC）经营许可”，为食品、药品、化妆品、饲料、环保等行业企业、科研院所和高等院校提供“产品申报、产品进出口、产品认证认可、质量控制、科研外协”微生物鉴定检测一站式咨询和技术服务，服务项目达150余项，出具的报告具有法律效力，检测数据取得国际互认。

CICC与美国、德国、英国、日本、荷兰、韩国、中国台湾等十余个国家和地区的知名微生物保藏中心建立长期交流合作关系，开展资源互换、进口代理和学术研讨；与法国生物梅里埃（bioMérieux）、美国赛默飞世尔科技（Thermo Fisher Scientific）、美国Microbiologics公司建立战略合作关系，成为其质控微生物产品在中国区域的代理经销商；并面向全球开展菌种出口和公开寄存业务。

中心主要研究方向：

    1）食品微生物菌种资源挖掘与评价

    2）微生物标准质控产品开发

    3）发酵产品研发及工艺条件优化

    4）保健食品功能评价

 

     CICC始终秉承“专业、效率、责任”的服务理念，凝聚起一支专业从事微生物保藏管理及科技服务的高效团队，致力于为工业领域的科研开发、生产加工和产品质控提供微生物资源、产品和技术的全面解决方案。