曲霉属及其相关有性型属菌种资源描述规范
起草单位：中国食品发酵工业研究院
目 次
前 言................................................................................................... 3
引 言................................................................................................... 4
曲霉属及其相关有性型属菌种资源描述规范........................................................... 5
1 范围..................................................................................................... 5
2 规范性引用文件........................................................................................ 5
3 术语和概念............................................................................................. 5
4 要求...................................................................................................... 6
5 描述内容.................................................................................................. 6
附录1标准（或通用）培养基成分........................................................................ 10
1 查氏琼脂（Czapek agar, CA）...................................................................... 10
2 查氏酵母膏琼脂（Czapek yeast extract agar, CYA）.......................................... 10
3 麦芽汁琼脂（Malt extract agar, MEA）........................................................... 10
参考文献.................................................................................................... 11
附表1曲霉属及其相关有性型属菌菌种资源描述表...................................................... 12
前 言
本规范由国家自然科技资源平台建设项目提出。
本规范起草单位：中国农业科学院农业资源与农业区划研究所、中国科学院微生物研究所、中国林业科学研究院森林保护研究所、中国药品生物制品检定所、中国医学科学院医药生物技术研究所、中国兽医药品监察所、中国食品发酵工业研究院。
本规范主要起草人：程池、姚粟、李金霞、姜瑞波、顾金刚、周宇光、朴春根、叶强、张月琴、陈敏等。
引 言
曲霉属及其相关有性型属菌种是一类重要的微生物菌种资源, 是微生物多样性的重要组成部分，为真菌学研究、教学及生物技术产业持续发展提供菌种资源。曲霉属及其相关有性型属菌种具有重要的经济意义，广泛应用于传统酿造业、现代发酵业及生物工程研究。同时部分曲霉属及其相关有性型属菌种易引起谷物、食品、饲料、工业材料和制品的霉腐变质及其它污染，少数曲霉属菌种是人和动物的致病菌。
制定本规范是为了规范曲霉属及其相关有性型属菌种资源描述，便于曲霉属及其相关有性型属菌种资源的收集、保存、鉴定、评价、研究和利用，有效整理菌种资源，促进菌种资源信息化，实现菌种资源的高效共享和可持续利用。
曲霉属及其相关有性型属菌种资源描述规范
1 范围
本规范规定了曲霉属及其相关有性型属菌种资源描述要素和描述要求。
本规范适用于曲霉属及其相关有性型属菌种资源的收集、鉴定、整理、保藏，以及数据库和信息共享网络系统的建立。
2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
《病原微生物实验室生物安全管理条例》国务院令第424号
《自然科技资源共性描述规范》科技部自然科技资源平台联合管理办公室文件
《微生物菌种资源采集环境描述规范》
3 术语和概念
下列术语和概念适用于本规范。
3.1 曲霉属 Aspergillus Link
曲霉属菌丝体无色透明或呈明亮颜色；可育的分枝分生孢子梗茎以大体垂直的方向从特化的厚壁的足细胞生出，壁光滑或粗糙，通常无隔膜；顶端膨大形成顶囊，具不同形状，从其表面形成瓶梗，或先产生梗基，再从梗基上形成瓶梗，最后由瓶梗产生分生孢子。分生孢子单胞，具不同形状和各种颜色，壁光滑或具纹饰，连接成不分枝的链。由顶囊到分生孢子链构成不同形状的分生孢子头，显现不同颜色。有的种可形成厚壁的壳细胞，形状因种而异。有的种则可形成菌核或类菌核结构。还有的种产生有性阶段，形成闭囊壳，内含子囊和子囊孢子，子囊孢子大多双凸镜形，具赤道脊、冠或沟，透明或具不同颜色、壁光滑或具纹饰。
3.2 裸孢壳属 Emericella Berk.
闭囊壳形成初期具盘绕结构，成熟后为球形，壁由几层交织的菌丝构成，暗黄至紫红色，典型的被球形厚壁的壳细胞所包围；子囊不规则排列，球形或近球形，壁消解性；子囊孢子双凸镜形（两瓣结构），通常具有鸡冠状突起，橙红色至紫红色，表面光滑或具有不同纹饰。
3.3 散囊菌属 Eurotium Link.
子囊果原基在营养菌丝上形成螺旋状产囊体；子囊果为闭囊壳类型，通常为黄色，球形或近球形，具一层细胞厚的拟薄壁组织的壁，光滑，裸露或被稀疏的菌丝网围绕，成熟早或迟；子囊球形或近球形，内含8个子囊孢子，囊壁早期消解：子囊孢子呈双凸镜形，光滑或具不同纹饰。
3.4 新萨托菌属 Neosartorya Malloch & Cain
3.5 子囊果原基卷曲，散生于营养菌丝中；子囊果球形，光滑到被茸毛，无子座，具几层细胞厚的拟薄壁组织的包被；子囊球形或近球形，不规则的排列，易消解；子囊孢子双凸镜形，无色透明，光滑到具各种纹饰；适高温。
3.6 石座菌属 Petromyces Malloch & Cain
3.7 子座由拟薄壁组织构成，似菌核，卵形或稍长形，在其中产生几个薄壁的壁囊壳，成熟很迟缓，通常需要几个月或更长时间；子囊散生，球形或近球形，消解性；子囊孢子近无色，椭圆形，赤道部分具不明显的浅沟。
3.8 分类系统 Taxonomy
3.9 本规范建议参考Raper& Fennell (1965)的分类系统和Gams 等（1985）的分类系统，（齐祖同等，1997）。在参考Raper& Fennell (1965)的分类系统时，应注意以下几点：（1）他们过分强调把曲霉和产生有性型的曲霉全部当作曲霉对待，前者是无性的属名，后者是子囊菌类，不能混淆，否则不符合《国际植物命名法规》；（2）在他们的分类系统中有“群”（group）的概念，“群”不是《国际植物命名法规》中的一个分类等级，现已不被认可；（3）有些术语已不再使用，如初生小梗（primary sterigma）、次生小梗（secondary sterigma）；（4）他们的分生孢子梗（conidiophore）的概念相当于现在的分生孢子梗概念中的分生孢梗茎（stipe）。
3.10 分类Classification
曲霉属：半知菌亚门（Deuteromycotina），丝孢菌纲（Hyphomycetes），丝孢目（Hyphomycetales），从梗孢科（Moniliaceae），曲霉属（Aspergillus ）；
有性型属：子囊菌亚门（Ascomycotina），不整子囊纲（Plectomyces），散囊菌目（Eurotiales），发菌科（Trichocomaceae），散囊菌属（Eurotium）、裸壳胞属（Emericella）、新萨托菌属（Neosartorya）和石座属（Petromyces）等十一个属。
4 要求
4.1 描述要求
—— 描述内容应清楚、准确，力求完整；
—— 描述文体和术语应保持一致；
—— 要充分考虑该菌株的最新研究进展；
—— 能被微生物专业人员理解。
4.2 描述要素
描述要素分为3类：
—— M：必备要素，必须描述的要素；
—— O：可选要素，其描述与否视具体菌株而定；
—— M或O：已有或容易获得的要素必须描述；很难或无法获得的要素可不描述。
5 描述内容
5.1 基本信息
5.1.1 平台资源号(M)
平台资源号长度为18位，前9位是资源单位编码，后9位是流水号，具体编写规则见《自然科技资源共性描述规范》。
5.1.2.菌株保藏编号(M)
应指明该菌株在保藏机构的保藏编号，由前缀和菌株编号两部分组成。前缀为保藏机构名称的英文缩写，前缀和菌株编号之间留半角空格。
5.1.3.中文名称(M或O)
应指明该菌株的中文名称（如有异名，可在括号中注明）。尚无中文译名者，填写“暂无”。
5.1.4学名(M)
应描述该菌株的完整的科学名称。对于鉴定到属，未鉴定到种的菌株，种名以“sp.”表示。
5.1.5其它保藏中心编号(O)
宜描述该菌株在其它菌种保藏中心的保藏编号。其它保藏中心的编号由“=”开头，保藏编号之间用“=”连接。
5.1.6来源历史(M)
应描述该菌株在收藏单位之间的转移情况。收藏单位以前左指向箭头“←”开始，收藏单位之间用“←”连接。
5.1.7收藏时间（O）
宜描述该菌株被保藏机构收集、保藏的时间。格式为YYYYMMDD,其中YYYY为年，MM为月，DD为日。
5.1.8原始编号(M或O)
应描述该菌株的原始分离编号。
5.1.9原产国 (M或O)
应描述该菌株分离基物采集地所在国家名称。
5.1.10分离人（M或O）
应描述该菌株原始分离人的姓名。
5.1.11分离时间（M或O）
应描述该菌株的原始分离时间。
5.1.12干标本号(O)
如果该菌株有干标本，宜描述其标本保藏机构及保藏编号。
5.1.13鉴定人（M或O）
应描述该菌株的鉴定人。
5.1.14鉴定人所在单位（M或O）
应描述该菌株的鉴定人所在单位。
5.1.15分离基物(M或O)
应描述该菌株分离物质的具体名称，对于寄生或共生的宜指明分离的具体组织部位。
5.1.16采集地(M或O)
应描述分离基物的采集地区和采集地点。
5.1.17采集地生境(O)
宜描述该菌株分离基物采集具体地点的生态环境，参照《微生物菌种资源采集环境描述规范》。
5.1.18生物危害程度(M)
应描述该菌株的生物危害程度，其分类方法参照《病原微生物实验室生物安全管理条例》。
1：一类
2：二类
3：三类
4：四类
5：不清楚
5.1.19模式菌株（M）
应描述该菌株是否是模式菌株。
1：模式菌株
2：非模式菌株
5.1.20分类地位 (M或O)
应描述该菌株的界、门、纲、目、科、属、种。
如需要，可描述该菌株的变种、亚种、专化型、融合种名称及生理小种类型等。。
5.2特征特性信息
菌株形态学性状描述中，对颜色的描述通常先以常识性的颜色描述，然后再加上色谱上的具体颜色名称，如Ridgway (1912)的色谱《Color Standards and Color Nomenclature》,、Kornerup & Wanscher (1967;1978)的《The Methuen Handbook of Colour》或Rayner(1970)《A Mycological Colour Chart》，后者更可靠。显微性状测量大小时，球形和半球形者测量其直径，以直径范围表示，单位为µm；其他形状需测其长度和直径，以长度范围×直径范围表示，单位为µm。
5.2.1标准（或通用）培养条件（M）
描述曲霉属及其相关有性型属菌种的形态性状时，应注明所采用的标准（或通用）培养条件。标准（或通用）培养条件包括标准培养基、培养温度及培养时间。标准培养基为：查氏酵母膏琼脂（Czapek yeast extract agar, CYA）；含20%蔗糖的查氏酵母膏琼脂（Czapek yeast extract agar, CYA20S）；麦芽精琼脂（Malt extract agar, MEA）；查氏琼脂（Czapek agar, CA），培养温度：5℃，25℃，37℃，培养时间：通常为7天，在CA上通常12天，发育迟缓的菌株在上述培养条件下都未形成分生孢子结构或极少时要适当延长培养时间。
5.2.2菌落直径（M）
应描述该菌株菌落直径，从菌落背面测量，单位为mm。
5.2.3菌落颜色（M）
菌落颜色主要表现为分生孢子和菌丝体的颜色，应描述菌落颜色。
5.2.4菌落质地（M）
菌落质地通常为丝绒状、絮状和绳状，同一菌落可能不同程度的出现其中两种质地。
5.2.5渗出液（O）
渗出液是菌株在菌落表面渗出的液滴，可能无色或呈现不同颜色。应描述该菌株是否产生液滴，以及液滴呈现的颜色。
5.2.6菌落反面颜色（M）
菌落反面颜色通常是基内菌丝体及其产生的色素的颜色，可能无色或呈现不同颜色。应描述菌落反面的颜色。
5.2.7分生孢子梗（M）
分生孢子梗是产生分生孢子的全部结实结构，即是包括从基内菌丝或气生菌丝形成的足细胞及其垂直方向分枝生出的直立部分，包括分生孢梗茎，顶囊以及从顶囊上生出的产孢细胞。应描述分生孢子梗生自基质（基内菌丝）还是气生菌丝。
5.2.8分生孢梗茎（M）
分生孢梗茎是指自足细胞至顶囊下端的部分，通常不分枝，也不具分隔。应描述分生孢梗茎大小、颜色及壁表面呈现平滑、粗糙或疣状突起等。
5.2.9顶囊（M）
顶囊通常明显，其形状通常有棒形、半球形、烧瓶形、球形或椭圆形等。大多数顶囊直立着生于孢梗茎上，少数倾斜着生，顶囊一般无色透明或具有与孢梗茎相同的颜色，顶囊上产生瓶梗或梗基的部位称为可育表面。应描述顶囊形状、大小、着生情况、颜色和可育表面。
5.2.10瓶梗（M）
瓶梗是产孢细胞，在顶囊的可育表面同时产生，成熟时顶端变狭，呈安瓿状，在其上生出分生孢子。应描述瓶梗大小。
5.2.11梗基（M）
顶囊表面先生出一层上大下小的楔形细胞，称为梗基，再由梗基产生瓶梗。应描述梗基大小。
5.2.12产孢结构（M）
产孢结构是指包括顶囊和产孢细胞构成的部分。有两种基本形式：单层的是从顶囊表面直接产生瓶梗；双层的是由顶囊表面先产生梗基，再由梗基产生瓶梗。应描述产孢结构为单层产孢结构或双层产孢结构。
5.2.13分生孢子（M）
分生孢子由瓶梗顶端变狭部分生出，瓶梗茎变成为圆形结构后被瓶梗顶部的内壁和外壁延伸包围，即形成分生孢子。分生孢子多为球形、椭圆形、卵形或洋梨形；表面光滑、粗糙或具小刺、疣或条纹等。应描述分生孢子形状、大小、表面粗糙程度及颜色。
5.2.14分生孢子头（O）
分生孢子头是指包括顶囊、梗基、瓶梗以及分生孢子链的全部结构。分生孢子头的形状有棒形、直柱形、疏松柱形、球形或辐射形等。宜描述分生孢子头形状和大小。
5.2.15壳细胞（M）
壳细胞是某些分类群产生各种不同形状（如球形、长形、弯曲、或不规则形状）的厚壁细胞，于菌丝上顶生或间生。应描述壳细胞形状。
5.2.16菌核（M）
菌核是由厚壁的拟薄壁细胞构成的硬块，形状多为球形或近球形，也有长形；颜色由淡黄色到紫褐色或黑色。如有菌核应描述其形状和颜色。
5.2.17子囊座（M）
子囊座是一种座式的子囊果，某些种的有性型的闭囊壳生于菌核状子囊座的空穴中成为子囊座。应描述子囊座形状和大小。
5.2.18闭囊壳（M）
有性阶段产生的子囊果具包被而无孔，称为闭囊壳。应描述闭囊壳形状、大小和颜色。
5.2.19子囊（M）
子囊多为球形或近球形，通常内含8个子囊孢子。应描述子囊形状、大小和含有子囊孢子数量。
5.2.20子囊孢子（M）
子囊孢子多为两瓣结构，呈双凸镜形，部分种有明显或不明显的“赤道”沟或脊，无色透明或具不同颜色。应描述子囊孢子形状、大小、颜色，表面粗糙程度、“赤道”沟和脊。
5.2.21培养基编号(M)
应描述该菌株最适培养基的统一编号，由前缀和培养基编号两部分组成。前缀为统一培养基编号的英文缩写CM，编号以4位数字表示，前缀和编号之间不留空格，培养基的统一编号参照《中国菌种目录》。
5.2.22温度 (M)
应描述菌株生长的最适温度、最高温度及最低温度，以℃表示。
5.2.23pH值 (O)
应描述菌株生长最适pH值、最高pH及最低pH值。
5.2.24生长速度 (O)
宜描述菌株生长速度，以单位时间内菌落直径大小表示，长度单位一般用mm表示，时间单位以d表示，并描述培养基编号（或配方）以及相应的培养条件。
5.2.25生理生化特性 (O)
应描述菌株特有的生理、生化特性。
5.2.26特殊遗传标记 (O)
对于具有特殊遗传标记的菌株，宜描述其具体的遗传标记信息。
5.2.27核苷酸序列信息 (O)
宜描述菌株的核苷酸序列信息，如ITS1-5.8 S-ITS2序列信息等，并注明核苷酸序列注册号。
5.2.28菌株用途 (O)
宜描述菌株已知的主要用途及功能特性。
5.2.29致病对象 (O)
宜描述病原菌的致病对象类群。
1：人
2：动物
3：人畜共患
4：植物
5：微生物
6：无
7：不清楚
5.3其它信息
5.3.1图象信息 (O)
宜描述该菌株的菌落、孢子、产孢结构、组织等图象信息。
5.3.2文献信息（O）
宜列出该菌株公开发表的文献资料。
5.3.3保存方法 (M)
应描述适合该菌株长期保藏的技术方法。
附录1标准（或通用）培养基成分
1 查氏琼脂（Czapek agar, CA）
查氏浓缩液 10ml
K2HPO4 1.0g
蔗糖 30g
琼脂 17.5g
蒸馏水 1000ml
查氏浓缩液配方：
NaNO3 30g
KCl 5g
MgSO4.7H2O 5g
FeSO4.7H2O 0.1g
ZnSO4.7H2O 0.1g
CuSO4.5H2O 0.05g
蒸馏水 100ml
2 查氏酵母膏琼脂（Czapek yeast extract agar, CYA）
K2HPO4 1g
查氏浓缩液 10ml
酵母抽提物 5g
蔗糖 30g
琼脂 15g
蒸馏水 1000ml
2.1 含20%蔗糖的查氏酵母膏琼脂（Czapek yeast extract agar, CYA20S）
注 K2HP O4 1g
注 查氏浓缩液 10ml
注 酵母抽提物 5g
注 蔗糖 200g
注 琼脂 15g
蒸馏水 1000ml
3 麦芽汁琼脂（Malt extract agar, MEA）
麦芽汁抽提物 20g
蛋白胨 1g
葡萄糖 20g
琼脂 20g
蒸馏水 1000ml
参考文献
[1] Alexopoulos CJ, Blackwell M, Mims CW. 菌物学概论. 姚一建, 李玉等译. 北京: 中国农业出版社, 2000
[2] Raper KB, Fennell DI. The Genus Aspergillus. Baltimore: The Williams & Wilkins Company..1965
[3] Prescott LM, Harley JP, Klein DA. Microbiology. Fifth Edition. Columbus:McGraw-Hill Companies. 2002
[4] Klich M.A. Identification of Common Aspergillus Species. 1st edition. Netherlands: Centraalbureau voor Schimmelcultures. 2002
[5] Kirk PM, Cannon PF, David JC, Stalpers JA. Dictionary of the fungi. 9th edition. UK: CABI Bioscience. 2001
[6] 齐祖同, 孔华忠. 中国真菌志 第五卷 曲霉属及其相关有性型. 北京: 科学出版社，1997
[7] 邢来君, 李明春. 普通真菌学. 北京: 高等教育出版社，1999
[8] 小型丝状真菌菌种资源描述规范(内部资料2004制定). 微生物平台建设项目组.
[9] 中国科学院微生物研究所. 菌种保藏手册. 北京: 中国轻工业出版社，1980
[10] 周德庆. 微生物学教程. 北京: 高等教育出版社，1993
[11] 中国微生物菌种保藏管理委员会. 中国菌种目录. 北京: 机械工业出版社，1992
附表1曲霉属及其相关有性型属菌菌种资源描述表
填表日期： 年 月 日
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基本信息 |
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平台资源号 |
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菌株保藏编号 |
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中文名称 |
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学名 |
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其它保藏中心编号 |
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来源历史 |
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收藏时间 |
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原始编号 |
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原产国 |
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分离人 |
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分离时间 |
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干标本号 |
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鉴定人 |
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鉴定人所在单位 |
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分离基物 |
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采集地 |
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采集地生境 |
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生物危害程度 |
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模式菌株 |
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分类地位 |
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特征特性信息 |
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标准（或通用）培养条件 |
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菌落直径 |
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菌落颜色 |
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菌落质地 |
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渗出液 |
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菌落反面颜色 |
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分生孢子梗 |
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分生孢梗茎 |
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顶囊 |
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瓶梗 |
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梗基 |
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产孢结构 |
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分生孢子 |
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分生孢子头 |
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壳细胞 |
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菌核 |
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子囊座 |
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闭囊壳 |
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子囊 |
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子囊孢子 |
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培养基编号 |
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温度 |
最高________℃； 最适________℃； 最低________℃ |
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pH值 |
最高________ 最适________ 最低________ |
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生长速度 |
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生理生化特性 |
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特殊遗传标记 |
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核苷酸序列信息 |
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菌株用途 |
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致病对象 |
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其它信息 |
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图象信息 |
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文献信息 |
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保存方法 |
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