L-苹果酸工业转化菌种

­­­——葡萄牙棒孢酵母Clavispora lusitaniae CICC 33054

• 背景

    L-苹果酸在食品、医药、工业等领域中具有重要应用价值，目前主要采用生物转化方法生产。葡萄牙棒孢酵母CICC 33054具有高富马酸酶活力，是一株优良L-苹果酸生物转化生产菌种。

• 生产特性描述：

    酶    活:  ≥2000U/g湿细胞；

    产    量:  ≥140 g/L；

    转 化 率:  ≥90%；

    验证规模:  20 m³；

    生产原料:  富马酸；

    纯度指标:  100%（光学）；

    发酵温度:  30℃；

    发酵周期:  24 h；

    转化温度:  40℃；

    转化周期:  40 h；

    需氧特性:  好氧；

    说    明:  高酶活力、高转化率、高纯L-苹果酸生物转化菌种。

• 转化液HPLC图谱：

• 专利

     一种生物转化富马酸生产L-苹果酸的方法(专利号201410648894.5)

• 菌体形态：SEM照片

• GENBANK 登录号： KT075270（26S rDNA）

• 生理生化特性：

    碳源利用：

    符号说明：“+”，阳性；“-”，阴性；“+^w”，弱阳性。