• 标准菌种编号:CICC 10389
细菌界(Bacteria)• 变形菌门(Proteobacteria)• γ-变形菌纲(Gammaproteobacteria)• 肠杆菌目(Enterobacteriales)• 肠杆菌科(Enterobacteriaceae)• 埃希氏菌属(Escherichia)• 大肠埃希氏菌(Escherichia coli)
Escherichia coli种名中的coli即Colon,译为结肠、大肠,是人和许多动物肠道中最主要且数量最多的一种细菌,该种细菌主要生活在大肠内。由Castellani和Chalmers于1919年正式命名。
• 形态学:
菌体形态:
营养琼脂(NA)培养基,36 ℃ ± 1 ℃培养18 h,菌体短杆状,(0.6~0.7) μm×(1.0~1.7) μm,革兰氏阴性,单个、成对或成堆排列,不产芽胞。
菌落形态:
平板计数琼脂(PCA)培养基,36 ℃±1 ℃培养24 h,菌
落灰白色或乳白色,圆形,表面光滑、湿润,扁平,不透明
,边缘整齐。
• Genbank序列号:
16S rRNA基因:KJ643928
• 适用标准:
GB 4789.2-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定