中国工业微生物菌种保藏管理中心
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米曲霉Aspergillus oryzae CICC®2005
  • 菌株编号 :CICC 2005
  • 中文名称 :米曲霉
  • 拉丁名称 :Aspergillus oryzae
  • 价   格 :¥1000
  • 状   态 :现货
  • 下   载 : 菌种说明书 打管说明书
产品介绍
  • 平台资源号:1511C0005000000773
  • 菌株保藏编号:CICC 2005
  • 中文名称:米曲霉
  • 拉丁名称:Aspergillus oryzae
  • 模式菌株: 否
  • 来源历史:←上海工业试验所←金培松分离
  • 收藏时间:1952-11-30
  • 特征特性:CYA,25℃培养7天,菌落直径67-70mm,菌丝白色,产孢结构浅黄色,丝绒状,具放射状皱纹,菌落反面黄色。孢梗茎壁粗糙,直径8.0-15μm;分生孢子头辐射状,直径为40-100μm;顶囊球形或烧瓶形,直径25-45μm,表面全部可育或四分之三可育;产孢结构双层或单层,梗基6.0-9.1×3.0-3.4μm;瓶梗7-12×2.5-3.8μm;分生孢子近球形,直径为4.0-6.0μm,壁粗糙。产中性蛋白酶。
  • 参考用途:糖化曲,酱油制曲。
  • 生物危害程度:四类
  • 致病对象:无
培养条件
参考文献
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