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酿酒酵母Saccharomyces cerevisiae CICC®32564
  • 菌株编号 :CICC 32564
  • 中文名称 :酿酒酵母
  • 拉丁名称 :Saccharomyces cerevisiae
  • 价   格 :¥1000
  • 状   态 :现货
  • 下   载 : 菌种说明书 打管说明书
产品介绍
  • 平台资源号：1511C0005000008344
  • 菌株保藏编号：CICC 32564
  • 中文名称：酿酒酵母
  • 拉丁名称：Saccharomyces cerevisiae
  • 模式菌株： 否
  • 来源历史：←湖南轻工研究院有限责任公司（5.412）
  • 收藏时间：2008/9/22
  • 原始编号：SHS-15
  • 特征特性：发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖、松三糖；不发酵乳糖、蜜二糖、纤维二糖、可溶性淀粉；不同化木糖、乙醇、甘油、山梨糖、可溶性淀粉。
  • 参考用途：酿造啤酒。
  • 生物危害程度：四类
  • 致病对象：无
  • 培养基编号：CM0077
  • 培养基名称：5 °Bé麦芽汁琼脂
  • 培养基成分：

    CM0077:5°Bé麦芽汁 1.0L（或用MEB代替），琼脂 15.0g，自然pH。推荐使用商品化成品培养基。

  • 培养温度：28 ~30 ℃
  • 需氧类型：好氧
参考文献
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