中国工业微生物菌种保藏管理中心
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东方伊萨酵母
东方伊萨酵母Issatchenkia orientalis CICC®32666
  • 菌株编号 :CICC 32666
  • 中文名称 :东方伊萨酵母
  • 拉丁名称 :Issatchenkia orientalis
  • 价   格 :¥1000
  • 状   态 :现货
  • 下   载 : 菌种说明书.pdf 打管说明书.pdf
产品介绍
  • 平台资源号:1511C0005000008729
  • 菌株保藏编号:CICC 32666
  • 中文名称:东方伊萨酵母
  • 拉丁名称:Issatchenkia orientalis
  • 模式菌株: 否
  • 来源历史:←四川省食品发酵工业研究设计院菌种站分离(2.753) ←新疆 ← 哈萨克斯坦
  • 收藏时间:2008/11/5
  • 原始编号:Jm2
  • 原产国:哈萨克斯坦
  • 特征特性:化能异养,嗜温,趋酸,兼性厌氧。5ºBe′麦芽汁琼脂30℃培养3天,菌落乳白色,圆形,质干,环纹起皱;细胞卵形、椭圆形、腊肠形或长形;无性繁殖方式为芽殖,假丝酵母型菌丝。
  • 参考用途:发酵制酸奶。
  • 生物危害程度:四类
  • 致病对象:无
  • 分离基物:酸奶
  • 采集地:新疆
  • 培养基编号:CM0077
  • 培养基名称:5 °Bé麦芽汁琼脂
  • 培养基成分:5°Bé麦芽汁 1.0L(或用MEB代替),琼脂 15.0g,自然pH。推荐使用商品化成品培养基。
  • 培养温度:35 ℃
  • 需氧类型:好氧
参考文献
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