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扣囊复膜孢酵母Saccharomycopsis fibuligera CICC®33260
  • 菌株编号 :CICC 33260
  • 中文名称 :扣囊复膜孢酵母
  • 拉丁名称 :Saccharomycopsis fibuligera
  • 价   格 :¥1000
  • 状   态 :现货
  • 下   载 : 菌种说明书.pdf 打管说明书.pdf
产品介绍
  • 平台资源号：1511C0005000012120
  • 菌株保藏编号：CICC 33260
  • 中文名称：扣囊复膜孢酵母
  • 拉丁名称：Saccharomycopsis fibuligera
  • 模式菌株： 否
  • 来源历史：←北京工商大学
  • 收藏时间：2018/1/22
  • 原始编号：Y6
  • 原产国：中国
  • 特征特性：菌落奶酪状，乳白色，表面光滑，边缘整齐；细胞球形或卵圆形；无性繁殖方式为芽殖，多边芽殖，兼性厌氧。
  • 参考用途：白酒酿造。产异戊醇，产正丙醇，在白酒发酵过程中改善白酒风味。
  • 生物危害程度：四类
  • 致病对象：无
  • 分离基物：大曲
  • 采集地：北京市顺义区
  • 培养基编号：CM0077
  • 培养基名称：5 °Bé麦芽汁琼脂
  • 培养基成分：5°Bé麦芽汁 1.0L（或用MEB代替），琼脂 15.0g，自然pH。推荐使用商品化成品培养基。
  • 培养温度：28 ℃
  • 需氧类型：好氧
参考文献
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