中国工业微生物菌种保藏管理中心
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皱状假丝酵母Candida versatilis CICC®33285
产品介绍
  • 平台资源号:1511C0005000012232
  • 菌株保藏编号:CICC 33285
  • 中文名称:皱状假丝酵母
  • 拉丁名称:Candida versatilis
  • 模式菌株: 否
  • 来源历史:←中国科学院成都生物研究所
  • 收藏时间:2018/3/1
  • 原始编号:SFH-4-NY(10).1
  • 原产国:中国
  • 特征特性:麦芽汁液体培养基中30℃培养三天,细胞较小,圆形、卵圆形,不形成菌膜,出芽生殖。麸皮汁琼脂平板上菌落较小,白色,圆形,中央略凸。玉米粉琼脂培养基上形成假菌丝。20%氯化钠培养基中生长弱,pH3.0培养基中生长。
  • 参考用途:酿造豆瓣,耐盐,产乙醇。
  • 生物危害程度:四类
  • 致病对象:无
  • 分离基物:后酵期郫县豆瓣(发酵22个月)
  • 采集地:四川省成都市郫都区
  • 培养基编号:CM0077
  • 培养基名称:5 °Bé麦芽汁琼脂
  • 培养基成分:5°Bé麦芽汁 1.0L(或用MEB代替),琼脂 15.0g,自然pH。推荐使用商品化成品培养基。
  • 培养温度:28 ℃
  • 需氧类型:好氧
参考文献
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