中国工业微生物菌种保藏管理中心
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酿酒酵母
酿酒酵母Saccharomyces cerevisiae CICC®33296
产品介绍
  • 平台资源号:1511C0005000012292
  • 菌株保藏编号:CICC 33296
  • 中文名称:酿酒酵母
  • 拉丁名称:Saccharomyces cerevisiae
  • 模式菌株: 否
  • 来源历史:←北京工商大学
  • 收藏时间:2018/5/31
  • 原始编号:YF1914
  • 原产国:中国
  • 特征特性:在WL鉴定平板上菌落呈白色,表面光滑,突起,边缘规则,内部湿润易挑起;菌体细胞为卵圆形或纺锤型,一端出芽,无菌丝体。
  • 参考用途:用于白酒酿造。产乙醇。
  • 生物危害程度:四类
  • 致病对象:无
  • 分离基物:白酒酒曲
  • 采集地:北京市
  • 培养基编号:CM0077
  • 培养基名称:5 °Bé麦芽汁琼脂
  • 培养基成分:5°Bé麦芽汁 1.0L(或用MEB代替),琼脂 15.0g,自然pH。推荐使用商品化成品培养基。
  • 培养温度:28 ℃
  • 需氧类型:好氧
参考文献
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