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胶红酵母
胶红酵母Rhodotorula mucilaginosa CICC®33371
产品介绍
  • 平台资源号：1511C0005000012747
  • 菌株保藏编号：CICC 33371
  • 中文名称：胶红酵母
  • 拉丁名称：Rhodotorula mucilaginosa
  • 模式菌株： 否
  • 来源历史：←山东食品发酵工业研究设计院
  • 收藏时间：2019/7/30
  • 原始编号：Y-14
  • 原产国：中国
  • 特征特性：在麦氏培养基上，28℃，培养72h，菌落微红色，圆形，表面反光，边缘整齐，细胞呈椭圆形，出芽生殖，单生或对生。
  • 参考用途：酿造白酒，产木聚糖酶，淀粉酶。
  • 生物危害程度：四类
  • 致病对象：无
  • 分离基物：云门春大曲曲块
  • 采集地：山东省青州
  • 培养基编号：CM0077
  • 培养基名称：5 °Bé麦芽汁琼脂
  • 培养基成分：5°Bé麦芽汁 1.0L（或用MEB代替），琼脂 15.0g，自然pH。推荐使用商品化成品培养基。
  • 培养温度：28 ℃
  • 需氧类型：好氧
参考文献
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