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紫色红曲Monascus purpureus CICC®40156
  • 菌株编号 :CICC 40156
  • 中文名称 :紫色红曲
  • 拉丁名称 :Monascus purpureus
  • 价   格 :¥1000
  • 状   态 :现货
  • 下   载 : 菌种说明书 打管说明书
产品介绍
  • 平台资源号：1511C0005000002680
  • 菌株保藏编号：CICC 40156
  • 中文名称：紫色红曲
  • 拉丁名称：Monascus purpureus
  • 模式菌株： 否
  • 来源历史：←四川省食品发酵工业研究设计院 (3.684)
  • 收藏时间：2005/12/20
  • 原始编号：5342
  • 原产国：中国
  • 特征特性：菌丝及子囊果红色，子囊果无附属丝，分生孢子球形、单生或呈短链状。化能异养；嗜温；趋酸；兼性厌氧。产红色素。
  • 参考用途：用于食品工业。
  • 生物危害程度：四类
  • 致病对象：无
培养条件
参考文献
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