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米曲霉Aspergillus oryzae CICC®40182
  • 菌株编号 :CICC 40182
  • 中文名称 :米曲霉
  • 拉丁名称 :Aspergillus oryzae
  • 价   格 :¥1000
  • 状   态 :现货
  • 下   载 : 菌种说明书 打管说明书
产品介绍
  • 平台资源号:1511C0005000002835
  • 菌株保藏编号:CICC 40182
  • 中文名称:米曲霉
  • 拉丁名称:Aspergillus oryzae
  • 模式菌株: 否
  • 来源历史:←上海市工业微生物研究所(M30)
  • 收藏时间:2005/11/25
  • 原始编号:No.40
  • 特征特性:菌落质地疏松,起初白色或黄色,即变为黄褐色至淡绿褐色。反面无色。分生孢子穗放射形;分生孢子梗壁很薄,粗糙;顶囊近球形或烧瓶形;分生孢子幼时洋梨形或椭圆形,老后大多变为球形或近球形,粗糙或近于光滑。能产生大量的曲酸。
  • 参考用途:制味噌曲。
  • 生物危害程度:四类
  • 致病对象:无
  • 培养基编号:CM0015
  • 培养基名称:查氏琼脂(Czapek's Agar)
  • 培养基成分:

    CM0015:蔗糖 30.0g,NaNO3 3.0g,MgSO4・7H2O 0.5g,KCl 0.5g,FeSO4・4H2O 0.01g,K2HPO4 1.0g,琼脂 15.0g,蒸馏水 1.0L,pH6.0~6.5。

  • 培养温度:28 ℃
  • 需氧类型:好氧
参考文献
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