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意大利酵母
意大利酵母Saccharomyces italicus CICC®1201
  • 菌株编号 :CICC 1201
  • 中文名称 :意大利酵母
  • 拉丁名称 :Saccharomyces italicus
  • 价   格 :¥1000
  • 状   态 :现货
  • 下   载 : 菌种说明书 打管说明书
产品介绍
  • 平台资源号:1511C0005000000040
  • 菌株保藏编号:CICC 1201
  • 中文名称:意大利酵母
  • 拉丁名称:Saccharomyces italicus
  • 模式菌株: 否
  • 来源历史:←上海工业试验所←日本酿造试验所
  • 收藏时间:1953/1/1
  • 特征特性:发酵葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、半乳糖;不发酵乳糖、棉子糖、蜜二糖、松三糖;不同化木糖、乙醇、甘油。
  • 参考用途:酿造啤酒;生产甘油。
  • 生物危害程度:四类
  • 致病对象:无
培养条件
参考文献
  1. J. C. Liu, H.Sun, C. X. Nie, et al. Oligopeptide derived from solid-state fermented cottonseed meal significantly affect the immunomodulatory in BALB/c mice treated with cyclophosphamide[J]. Food Sci Biotechnol. 2018, published online
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