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  • Zygosaccharomyces rouxii
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  • Rhizopus oryzae
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  • Wickerhamiella versatilis
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  • 用于聚谷氨酸研究，常出现于豆豉中。
  • 用于产纤溶酶的研究
  • 用于产纤溶酶的研究
  • 用于产纤溶酶的研究
  • 用于产纤溶酶的研究
  • 用于产纤溶酶的研究
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  • 酿造豆瓣，产蛋白酶。
  • 抑制棉花枯萎病菌、抑制梨黑霉病原菌、抑制炭疽霉病原菌
  • 生产酸性蛋白酶。可用于固态预发酵，可以提高大豆榨油出油率。
  • 用于碱性蛋白酶研究，常出现于豆豉中。
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  • 用于淀粉酶的研究。
  • 用于细菌素研究，常出现于豆豉中。
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  • 用于细菌素研究，常出现于豆豉中。
  • 用于细菌素研究，常出现于豆豉中。
  • 用于细菌素研究，常出现于豆豉中。
  • 用于细菌素研究，常出现于豆豉中。
  • 抑制炭疽霉病原菌
  • 抑制梨绿霉病原菌
  • 抑制沙门氏菌
  • 用于产纤溶酶的研究
  • 用于产纤溶酶的研究
  • 用于产纤溶酶的研究
  • 用于产纤溶酶的研究
  • 用于产纤溶酶的研究
  • 用于产纤溶酶的研究
  • 用于产纤溶酶的研究
  • 用于产纤溶酶的研究
  • 用于产纤溶酶的研究
  • 用于产纤溶酶的研究
  • 用于产纤溶酶的研究
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  • 酿造豆瓣。产乙醇。
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  • 发酵泡菜
  • 豆瓣酿造
  • 酿造豆瓣，产糖化酶。
  • 味噌生产，酱油制曲和黄豆酱生产。
  • 酱油制曲和黄豆酱生产。
  • 用于制酱油和黄豆酱生产。
  • 生产黄豆酱、味噌。
  • 生产黄豆酱、味噌。
  • 酿造豆瓣，耐盐，产乙醇。
  • 发酵泡菜
  • 酿造豆瓣，耐盐，产乙醇。
  • 豆瓣酿造
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