中国工业微生物菌种保藏管理中心
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拜耳接合酵母
拜耳接合酵母Zygosaccharomyces bailii CICC®32664
  • 菌株编号 :CICC 32664
  • 中文名称 :拜耳接合酵母
  • 拉丁名称 :Zygosaccharomyces bailii
  • 价   格 :¥1000
  • 状   态 :现货
  • 下   载 : 菌种说明书.pdf 打管说明书.pdf
产品介绍
  • 平台资源号:1511C0005000008727
  • 菌株保藏编号:CICC 32664
  • 中文名称:拜耳接合酵母
  • 拉丁名称:Zygosaccharomyces bailii
  • 模式菌株: 否
  • 来源历史:←四川省食品发酵工业研究设计院(2.750)
  • 收藏时间:2008/11/5
  • 原始编号:6419
  • 原产国:中国
  • 特征特性:化能异养,嗜温,趋酸,兼性厌氧。8ºBx米曲汁培养3天,菌落圆形,凸起,1-3mm,颜色乳白色,光滑,奶油状,全缘。细胞圆形、卵形、椭圆形、长形,单个或双个,1.6-3.0×3.5-5.5µm。无性繁殖方式为芽殖。
  • 参考用途:酿造酱油。
  • 生物危害程度:四类
  • 致病对象:无
  • 培养基编号:CM0077
  • 培养基名称:5 °Bé麦芽汁琼脂
  • 培养基成分:5°Bé麦芽汁 1.0L(或用MEB代替),琼脂 15.0g,自然pH。推荐使用商品化成品培养基。
  • 培养温度:28 ~30 ℃
  • 需氧类型:好氧
参考文献
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