罗伊氏粘液乳杆菌 _CICC 6226_菌种产品_中国工业微生物菌种保藏管理中心（CICC）

CICC产品

HOME 菌种产品 CICC产品

罗伊氏粘液乳杆菌 Limosilactobacillus reuteri CICC^®6226

产品介绍

平台资源号：1511C0005000006454
菌株保藏编号：CICC 6226
中文名称：罗伊氏粘液乳杆菌
拉丁名称：Limosilactobacillus reuteri
曾用名：罗伊氏乳杆菌 Lactobacillus reuteri
模式菌株：否
来源历史：←西藏自治区山南错美县奶渣中分离
收藏时间：2007/5/23
原始编号：N1-1
原产国：中国
特征特性：兼性厌氧。菌落1.0-2.0mm、乳黄色、圆形微隆起、边缘整齐、有光泽、无透明圈；菌体短杆端圆、成链排列。G+，不运动，H2O2酶阴性、硝酸还原试验阴性、H2S阴性，pH4.5生长，150C、450C不生长。发酵葡萄糖、苦杏仁苷、阿拉伯糖、七叶灵、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖、棉籽糖、核糖、蔗糖等产酸，不发酵纤维二糖、甘露醇、甘露糖、松三糖、鼠李糖、水杨苷、山梨醇、海藻糖、木糖等产酸。
参考用途：生产酸奶，GB 4789.35-2023《食品安全国家标准食品微生物学检验乳酸菌检验》阳性对照菌株。
生物危害程度：四类
致病对象：无
分离基物：发酵奶渣
采集地：西藏自治区山南错美县

培养条件

参考文献

刘春娟, 边鑫, 赵士举. 具有抑制腐败菌能力罗伊氏乳杆菌的筛选及在酸乳生产中的应用[J]. 食品科学, 2015年.
J. L. Xing, F. Wang, Q. Xu, et al. Screening of potential probiotic lactic acid bacteria based on gastrointestinal properties and perfluorooctanoate toxicity[J]. Appl Microbiol Biotechnol. 2016, Published online
冯颖，陶亮，肖学爱. 人参叶中高产皂苷菌种的筛选及培养条件优化[J]. 中国酿造
冯颖，陶亮，肖学爱. 人参叶中高产皂苷菌种的筛选及培养条件优化[J]. 中国酿造
李兵兵，龙慧，伍恩慧. 银耳多糖对冻干植物乳杆菌细胞膜及糖代谢酶的保护作用[J]. 现代食品科技