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肠膜明串珠菌Leuconostoc mesenteroides CICC®20714
  • 菌株编号 :CICC 20714
  • 中文名称 :肠膜明串珠菌
  • 拉丁名称 :Leuconostoc mesenteroides
  • 价   格 :¥1000
  • 状   态 :现货
  • 下   载 : 菌种说明书 打管说明书
产品介绍
  • 平台资源号：1511C0005000004882
  • 菌株保藏编号：CICC 20714
  • 中文名称：肠膜明串珠菌
  • 拉丁名称：Leuconostoc mesenteroides
  • 模式菌株： 否
  • 来源历史：←北京工商大学化工学院（10302）
  • 收藏时间：2006/12/23
  • 原始编号：M-1
  • 原产国：中国
  • 特征特性：G+，细胞球状，排列成对或短链，不运动，发酵蔗糖形成粘液，发酵葡萄糖，不利用乙酸盐、乳酸盐，不水解精氨酸，接触酶阴性，明胶不液化。兼性厌氧。
  • 参考用途：用于发酵乳品研究
  • 生物危害程度：四类
  • 致病对象：无
  • 分离基物：酸奶
  • 采集地：北京市食品市场
培养条件
参考文献
  1. W. R. Ding, L. N. Wang, J. Zhang, et al .Characterization of antioxidant properties of lactic acid bacteria isolated from spontaneously fermented yak milk in the Tibetan Plateau[J]. Journal of Functional Foods. 2017
  2. W. R. Ding, L. N. Wang, J. Zhang, et al. Characterization of antioxidant properties of lactic acid bacteria isolated from spontaneously fermented yak milk in the Tibetan Plateau[J]. Journal of Functional Foods. 2017, 35:481–488
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