自承担科技部工业微生物菌种资源共享平台建设项目工作以来，CICC经过几年的发展，建立了成熟的菌种多相鉴定评价技术体系，包括菌种形态分析、生理生化鉴定、rDNA核酸序列分析、看家基因序列分析、Biolo

针对我国啤酒、酵母、腐乳、酱油、食醋等优势传统食品产业，选择酿酒酵母、异常毕赤酵母、热带假丝酵母、卷曲状毛霉、米曲霉、黑曲霉、紫色红曲菌、谷氨酸棒杆菌、巴氏醋杆菌、科氏梭菌等10种重要生产用菌种，以表

CICC扩展“菌种鉴定与评价”经营范围以来，随着微生物分类鉴定技术水平的不断提高和行业对微生物菌种资源认识的逐步加强，微生物菌种鉴定及相关服务的需求不断扩大，受到各生产厂家，科研院所，大专院校的广泛关